Можно без плиты, если не торфяник, но монолитный ленточный, хорошо армированный фундамент я бы метра полтора вниз и хотя бы 0.3м вверх минимум сделал. Собственно, я так и сделал. Блоки то легкие - супер материал, но не эластичные, хрупкие. Не допускают гуляния
Можно, с целью экономии бетона не весь фундамент так заглублять, а углы и промежуточные столбики, а основной ленты и 1м хватит. Нужно понимать, что это (как и в случае у Жени) может и перебор, но именно эти промахи при строительстве тяжелее/дороже всего исправлять.