В -27 катался. Мерзнут пальцы рук (даже в горнолыжных перчатках), и ног (ездил в мотоботах, внуть одевал флисовый и хб носок. Лечится периодическими остановками и прыжками на месте с махами руками. В остальном все отлично. Шлем кроссовый на балаклаву одевал и маску отсекатель дыхания (очкарикам типа меня особенно актуально). Штаны у меня самопальные из авизента (очень плотный непродуваемый капрон), под них термобелье и флис, куртка эндурная, под нее термобелье, водолазка шерсть и флисовая кофта. Еще классная вешь у меня есть самодельная - типа воротника на липучке, закрывает шею лучше всяких шарфов и головой крутить не мешает. С собой обязательно иметь еду (сникерсы-шмикерсы), еще одну кофту и майку, чай в термосе.
Вообще чем сильнее мороз, тем тщательнее надо думать над подготовкой выезда и обязательно рассчитывать на худший вариант, типа мот сломался и вообще не едет, как будешь выходить к цивилизации (даже если не один, то что второй-то сделает, если ты скажем колесо штопором завернул?).