Крутящаяся грипса показатель того, что в руль вцепляются мертвой хваткой (газовая очень редко крутится, потому, что до упора никто не выкручивает). Если на проволоке прокручивается, то работайте над техникой.
Я вяжу проволокой и для подстраховки клею клеем. Клей Ренталовский, за неадекватное бабло, но сцука так похож на обычный Момент. Клей нужен, чтобы увеличить k трения, снимается потом легко и чистить почти ничего не нужно. Если всю эту конструкцию крепко ухватить и попытаться провернуть, то проворачивается, но при езде стоит на месте (у меня во всяком случае).