Жиже лучше, гуще хуже. Каналы тонкие. На входе будет повышенное давление, а на выходе каналов пониженное. Скорость потока ниже - смазка и охлаждение хуже. Сцепление на холоде будет вести больше. Это по теории, а в остальном каждый решает сам. Сергей, конструктивно у тебя другой мотор.
На мой взгляд для наших широт идеально использовать в нём 0-5W40.