Может я чего не понимаю, но кажется демонстратор просто чуть не пизданулся.

Если песчаный поворот быстро - это и есть чуть не пизданулся.

Ногой топнул.

Топал ногой чтобы легче выйти из точки перелома, и чтобы нога под мотоциклом не осталась. Это не жесткий упор, он несколько по другому едется, не по всей дуге, иначе переднее колесо тяжело поднять. Хотя если скорость большая, инерции может и на всю дугу хватить, но не в моем случае, тут скорости маловато.

весь назад откинулся.

Просто посмотрел на выход из поворота, по какой траектории уезжать. А смещение назад необходимо, чтобы заднее колесо на выходе загрузить, а переднее разгрузить, чтобы не вязло.

Но есть и другое кино, где все замечания и пожелания учтены.

О точно ,Онипа также ездит ,сам нарисовался )))) и Кибер еще ))) постоянно на передачу ниже и газу дожопы )))))  быстро красиво но здоровье надо как у коня )))   
Автора роликов в дмитрове видал ,там где 4 просится у него 3 и в отсечку,шприц рев ыхххх ,гдеб на 30 минут такой красоты здоровья то взять...