Ну, не обожраться, конечно, и без пивасика,
дальше читайте сами
http://ironman.ru/php/articles.php3?article=290&p=1

Мышцы уходят первыми, жиры - последними. Я несколько раз практиковал полное голодание до 17 дней с ведением графиков потери и  набора веса. Первые несколько дней падение веса обвальное. В конце вес почти не падает. Назад вес набирается в течении пары-тройки дней, и с перехлестом. Т.е. для контроля веса голодание не подходит. Но чистится организм знатно!

Бобёр  в  своём  интервью(На  мотогонках  висит)  про  диету  упомянул. Интересно.

.кстати не раз ловил себя на мысли ,во время гонки, что неплохо бы пожевать чего-нибудь...

у меня как то наоборот .. на этапе ЧР .. в течении официальных дней ( квала .. финалы и.т.д. ) .. мысли о еде .. возникают уже после окончания всех заездов .. а в течения дня .. как то .. таких мыслей у себя не замечал ..
( да и когда заезды .. практически каждый час .. т.е. перерыв между ними .. около 40 мин. ( а надо еще машину подготовить к следующему заезду ) ) как то не до еды :)))

и за этап обычно 4-5 кг. как не бывало , особенно летом в курске при +40 в тени :))

я утром перед гонкой стараюсь супчика ибануть, вроде и еда не тяжелая и энергию добавляет, или чаю со сладостями.